A puffertároló olyan eszköz vagy tartály, amely hőt, energiát vagy adatokat ideiglenesen tárol annak érdekében, hogy kiegyenlítse a rendszer különböző részei közötti kapacitás- és igényingadozásokat, továbbá csökkentse a csúcsterhelést és növelje a üzem stabilitását.
Összességében a puffertárolók alapvető szerepet játszanak a rendszerek energiahatékonyságának, megbízhatóságának és üzemgazdaságosságának javításában.