A szarufa az építészetben és az ácsmunkában használt kifejezés a tetőszerkezet ferde tartógerendájára. A szarufák tartják a tetőfedést, és viszik át annak terheit a gerinc- és ereszvonaltól a falakra vagy az alátámasztó szerkezetekre. Általában a gerinc és az eresz közötti szakaszt alkotják, és meghatározzák a tető hajlásszögét.
A szarufák készülhetnek hagyományos fából, acélból vagy korszerű rétegelt fa szerkezeti anyagokból, attól függően, hogy milyen szerkezeti igényeknek, esztétikai elvárásoknak és építési előírásoknak kell megfelelni. Az anyag- és keresztmetszetválasztást a terhelési viszonyok, a megtámasztási rendszer és a tartóssági követelmények határozzák meg.